Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Wir übernehmen Verantwortung für die Schöpfung und leben das Thema Nachhaltigkeit im allen Arbeitsbereichen. Da Großhaushalte wie das Josefshaus durch ihren reichhaltigen Einsatz an Lebensmitteln und hohem Verbrauch an Energie und Wasser wichtige Konsumfaktoren sind, können wir durch eine nachhaltige Wirtschaftsweise einen erheblichen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Gerade unsere hauswirtschaftlichen Arbeitsfelder spielen eine besondere Rolle auf dem Weg zu einer nachhaltigeren Einrichtung. Sie bieten uns vielfältige Möglichkeiten, durch Maßnahmen entlang der Versorgungskette Ressourcen zu schonen und beispielsweise Abfälle zu reduzieren. Verschiedenste Auszeichnungen sind Anerkennung und Wertschätzung für unser Engagement und Ideenreichtum. Darauf sind wir stolz.


Es ist wichtig, dass wir heute schon an morgen denken und einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen. Das Josefshaus ist auf einem guten Weg, im Einklang mit Natur und Umwelt zu existieren und auf Nachhaltigkeit zu achten.
Birgit Schulz,
Hauswirtschaftsleitung Weiterbildung zur Beraterin für nachhaltige Wirtschaftsweise in der Gemeinschaftsverpflegung und außerdem VKA-Nachhaltigkeitsmanagerin.

Kleine Veränderungen – großer Effekt
Unsere großen und kleinen Projekte
Das Josefshaus ist bereits seit vielen Jahren beim Thema Nachhaltigkeit aktiv. Seitdem hat unsere Einrichtung verschiedene Maßnahmen eingeführt, um Ressourcen sparsamer und effizienter einzusetzen sowie Abfall zu reduzieren. Beispiele hierfür sind eine eingeführte vegetarische Menülinie, der Einsatz von Wasserspendern in der gesamten Einrichtung, ein umgestelltes Beleuchtungskonzept auf LED sowie das Upcycling von Materialien. Jedes Jahr kommen weitere Maßnahmen hinzu.
Für das Thema Nachhaltigkeit sensibilisieren
Das Thema Nachhaltigkeit ist „Chefsache“ und Teamarbeit zugleich. Unsere speziell ausgebildeten Nachhaltigkeitmanagerinnen und -manager begegnen dem Thema gemeinsam mit all den Menschen in unserer Einrichtung. Wir wissen, jeder kann seinen Teil beitragen, neue Ideen einbringen und helfen diese umzusetzen. Gemeinsam arbeiten wir mit neuen Projekten und Innovationen für den Schutz der erschöpflichen Vorräte aus der Natur und schaffen ein Bewusstsein für die Schöpfungsverantwortung in unserem Umfeld. Durch Aufklärung und Transparenz machen wir immer mehr Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, Bewohnerinnen und Bewohner sowie Gäste auf unser Handeln aufmerksam. Darüber hinaus ermöglicht unsere transparente Öffentlichkeitsarbeit auch die Menschen außerhalb unserer Einrichtung zu erreichen. Verschiedenste Auszeichnungen sind Anerkennung und Wertschätzung für unser Engagement und Ideenreichtum. Die Auszeichnung mit dem Klimaschutzpreis 2022 der Stadt Castrop-Rauxel zeigt uns, dass wir uns auf dem richtigen Weg befinden.