Hauswirtschaft

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in der Hauswirtschaft setzen sich jeden Tag dafür ein, dass sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner in der Hausgemeinschaft wohlfühlen. Von der optimalen Nahrungsversorgung über unseren Wäsche-Service bis zur Haustechnik bieten wir unseren Bewohnerinnen und Bewohnern eine individuell abgestimmte hauswirtschaftliche Rundumversorgung.

Hauseigene Küche

In unsere hauseigene Küche bereiten wir täglich frisch vollwertige, saisonale und gesunde Mahlzeiten zu. Dabei orientieren wir uns an den individuellen Bedürfnissen unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Wünsche und Anregungen nehmen wir gerne entgegen. Schonkost, Diät oder andere vom Arzt verordnete Ernährung berücksichtigen wir gerne für das leibliche Wohl.

Hauseigene Wäscherei

Wir reinigen die Wäsche in unserer hauseigenen Wäscherei ressourcenschonend und nach aktuellen Hygienestandards. Die Wäsche unserer Bewohnerinnen und Bewohner wird mit höchster Sorgfalt behandelt und steht ihnen immer wieder kurzfristig zur Verfügung. Chemische Reinigungen müssen von den Angehörigen außerhalb der Einrichtung organisiert werden.

Nachhaltigkeit

Weniger Müll, ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und ressoucenschonende Technik – Nachhaltigkeit hat viele Facetten. Deshalb beteiligen wir uns am verbundweiten Projekt „Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft“, das von der Stiftung Bischof Meinwerk des Erzbischöflichen Stuhls zu Paderborn finanziell gefördert wird. Ziel des Projektes ist es, in allen Einrichtungen im VKA neue Ideen umzusetzen und ihren Weg zu mehr Nachhaltigkeit zu begleiten. Gerade in der Hauswirtschaft gibt es viele Ansätze, um Ressourcen zu schonen und verantwortungsvoll zu handeln. Oft sind es schon kleine Dinge, die große Wirkung entfalten. Im Zuge der Projektteilnahme bilden wir unsere Hauswirtschaft im Nachhaltigkeitsmanagement weiter.

Bei uns kochen die Bewohnerinnen und Bewohner aktiv mit. Kulinarisch befinden wir uns in einem Zweiländereck. In Warburg sprechen wir eher vom Wittmett als vom Wurstebrei. Wir kochen vorrangig ostwestfälisch und gutbürgerlich und dann gibt es Tage mit Gyros, Pizza oder asiatischen Speisen.

Stefan Wittenbrink,

Hauswirtschaftsleitung